Frittata con le erbe
Frittata con le erbe fresce e profumate della Carnia e del nostro orto selezionate secondo la stagione dell’anno.
Frittata con le erbe fresce e profumate della Carnia e del nostro orto selezionate secondo la stagione dell’anno.
Cheesecake allo yougurt con marmellata di fichi, albicocche e pesche.
Carpaccio di roastbeef all’inglese alla rucola e grana, cotto a bassa temperarura, con riduzione all’aceto balsamico.
Crostone di pane alla zucca nostrana bio con chip di polenta e filini di zucca fritti.
Millefoglie alla crema di mascarpone con frutti di bosco della Carnia e croccante ai biscotti Esse di Raveo.